Nhắc đến tỏi thì đa số chúng ta có hình dung đầu tiên đó chính là mùi khó chịu, hôi, hăng, lâu hết chính là do hợp chất sulfur gây ra. Chính vì lý do này người ta đã tạo ra tỏi đen, vừa loại bỏ mùi hôi khó chịu vừa tăng dưỡng chất có trong củ tỏi

Xem thêm:

Tỏi Đen
Tỏi đen: khắc phục mùi khó chịu, tăng cường dưỡng chất

Hỏi: Nghe nói có loại tỏi đen có tác dụng tốt trong điều trị bệnh, xin hỏi đó là tỏi gì, tạo ra nó như thế nào? Trần Anh Hùng (Hà Nội)

TS Vũ Bình Dương, Học viện Quân y cho biết, tỏi đã được sử dụng phổ biến trên thế giới từ hơn 4000 năm trước, dùng làm gia vị thực phẩm – kích thích tiêu hóa, dùng như một vị thuốc chữa bệnh, ức chế, tiêu diệt tế bào ung thư, hạ huyết áp, giảm cholesterol máu, phòng ngừa trụy tim mạch, ức chế sự phát triển của vi sinh vật gây bệnh…

Tuy nhiên, nhược điểm cố hữu của tỏi là mùi khó chịu do các hợp chất sulfur gây ra. Để khắc phục nhược điểm này, người ta lên men tự nhiên tỏi tươi để tạo ra tỏi đen.

Tỏi đen vừa khắc phục được mùi khó chịu của tỏi, vừa làm tăng tác dụng chống oxy hóa của tỏi.

Tỏi đen vị ngọt giống như các loại trái cây, chỉ cần bóc lớp vỏ ngoài là có thể ăn được và bảo quản trong thời gian dài.

Sau khi lên men, các nhóm hợp chất có trong tỏi tăng đáng kể sau khi lên men, trong đó hàm lượng đường tăng khoảng 13 lần, fructose tăng 52 lần. Đặc biệt, sallyllcystein là chất đã được chứng minh có tác dụng mạnh của tỏi đen, tăng 7, 8 lần so với tỏi tươi.

So Sánh Thành Phần Tỏi Trắng Với Tỏi Đen
So Sánh Thành Phần Tỏi Trắng Với Tỏi Đen

Với những ưu việt ngoài việc loại bỏ hoàn toàn mùi khó chịu từ tỏi trắng, tỏi đen còn tăng cường chất có lợi cho cơ thể thực sự đáng kinh ngạc, ăn 1 củ tỏi đen tốt như bạn sử dụng 6, 7 củ tỏi trắng.

Việc sử dụng cũng vô cùng dễ dàng, ai cũng có thể sử dụng nó vì tỏi đen có vị ngọt, dẻo, như omai.

Chia sẻ bài viết

TỎI ĐEN TOWA NHẬT BẢN - CAM KẾT !

  1. Sản xuất bởi công nghệ Nhật Bản trong 80 đến 90 ngày, hoàn toàn tự nhiên.
  2. Cam kết tiêu chuẩn 3 KHÔNG ( Không hóa chất bảo vệ thực vật - Không thuốc trừ sâu - Không chất bảo quản ).
  3. Đã được kiểm định và chứng nhận chất lượng từ Bộ Y Tế .
  4. Nguyên liệu hoàn toàn từ tỏi cô đơn Việt Nam ( Phan Rang, Hưng Yên ) - Tuyệt đối Nói không với tỏi Trung Quốc.
  5. Luôn có vị ✓ ngọt, ✓ thơm, ✓ dẻo.
  6.  Không bị khô, Không bị đắng, Không bị cứng, Không bị ướt, khác biệt hoàn toàn so với các loại tỏi đen trên thị trường.
  7. Nếu là tỏi đen Trung Quốc đền tiền gấp 10 lần
  8. Nếu là hàng giả đền tiền gấp 20 lần
  9. Sản phẩm đang  khuyến mại lên tới 32%.
  10. Giao hàng nhanh chóng miễn phí ( trong ngày ở Hà Nội, 02 ngày ở các tỉnh, Tp khác).
Chứng nhận bộ y tế

CHỨNG NHẬN CỦA BỘ Y TẾ

Quy trình làm tỏi đen

QUY TRÌNH LÀM TỎI ĐEN TOWA 1

Tỏi cô đơn Việt Nam được chọn lọc kỹ càng, vệ sinh sạch sẽ, loại bỏ tỏi nguyên liệu không đủ tiêu chuẩn, chuẩn bị cho công đoạn tiếp theo,

Quy trình làm tỏi đen

QUY TRÌNH LÀM TỎI ĐEN TOWA 2

Tỏi trắng sau khi vệ sinh và chọn lọc được đưa vào môi trường lý tưởng, máy móc nhập khẩu nguyên chiếc từ Nhật Bản

Quy trình làm tỏi đen

QUY TRÌNH LÀM TỎI ĐEN TOWA 3

Sản phẩm được giám sát bởi chuyên gia giầu kinh nghiệm và kiểm tra định kỳ, đảm bảo đúng quy trình, nhiệt độ, độ ẩm, thời gian...

Tỏi Đen Nhật Bản

QUY TRÌNH LÀM TỎI ĐEN TOWA 4

Sau thời gian từ 80 đến 90 ngày, tỏi đen được tạo ra được chọn lọc kỹ càng, loại bỏ tỏi lép, xấu, đóng gói cân điện tử trong môi trường an toàn vệ sinh đã được Bộ Y Tế kiểm định.

Sản phẩm tạo ra có hàm lượng chất dinh dưỡng gấp 8, 9 lần tỏi tươi, và gấp 5, 6 lần tỏi đen tự làm. Luôn có vị ngọt & dẻo, không còn mùi hăng, sử dụng dễ dàng, phù hợp với mọi lứa tuổi.

Giảm 31%
650,000  450,000 
Giảm 36%
2,560,000  1,650,000 
Giảm 35%
1,300,000  850,000 
Giảm 27%
410,000  300,000 
Giảm 26%
270,000  200,000 

chát facebook chát zalo

Kinh doanh 1: 0979 233 890 Kinh Doanh 2: 0904 86 2323

» Cơ sở 1: Số 10, Ngõ 165, Khương Thượng, Đống Đa, Hà Nội

» Cơ sở 2: Số 42G, Yên Phụ, Trúc Bạch, Ba Đình, Hà Nội

» Cơ sở 3: Đinh Xuyên, Hòa Nam, Ứng Hòa, Hà Nội