Tóm Tắt Nội Dung
CÁCH LÀM TỎI ĐEN TẠI NHÀ
Sau đây là khâu chuyển bị để làm tỏi đen tại nhà bạn cần lưu ý:
- Tỏi
- Bia
- Nồi cơm điện
1. Chọn tỏi với tép to, đều nhau để làm tỏi đen
- Để học cách làm tỏi đen thành công, bước đầu tiên chính là việc chọn tỏi để làm. Bạn cần lựa chọn những củ tỏi to bản, đẹp và đều nhau, tép to. Việc chọn tỏi ngon ngay không quyết định phần lớn cho mẻ tỏi đen của bạn có thành công hay không đấy nhé! Mua tỏi về, bạn để tỏi khô rồi bóc đi lớp vỏ mỏng nhất bên ngoài để loại bỏ bụi bẩn.
- Nhiều mẹ cho rằng, nên chọn tỏi một nhánh (tỏi cô đơn ở Lý Sơn) để có tỏi đen chất lượng tốt nhất, nhưng giá loại tỏi này đắt, những 2.5 triệu đồng/kg mua tại Lý Sơn. Nên nếu có điều kiện bạn hãy mua tỏi Lý Sơn, vì tỏi ngoài thị trường, tỏi Hải Dương cũng khá chất lượng, tỏi thơm và tép to là gợi ý tuyệt vời cho bạn đấy nhé!
Cách Làm Tỏi Đen
Lưu ý: Không mua tỏi Trung Quốc để làm tỏi đen.
Nhớ cắt đi những cuống tỏi dài nhé! Làm tỏi đen chỉ quan trọng phần củ của tỏi thôi.
2. Ngâm tỏi với bia để ngấm men vi sinh
Tiếp đến, bạn cho tỏi vào thau nhựa sạch, rưới bia lên trên để bia thấm đều tỏi. Bạn ngâm tỏi trong khoảng 30 phút để tỏi ngấm men vi sinh của bia. Tỉ lệ ngâm, bạn cho 1kg tỏi tương ứng với 1 lon bia nhé! Ở đây, chúng tôi dùng bia 333, bạn có thể sử dụng bia Sài Gòn, Hà Nội đều được nhé! Lưu ý đổ bia ngập tỏi, cứ 5 phút lại đảo tỏi một lần cho tỏi nhanh ngấm men vi sinh. Nhớ là chỉ ngâm tỏi khoảng 30 phút thôi đấy.
Cách Làm Tỏi Đen Tại Nhà
3. Ủ tỏi bằng giấy bạc
- Chuẩn bị 1 tờ giấy bạc to, trải đều ra. Hết 30 phút ngâm tỏi, bạn vớt ngay tỏi ra rồi xếp tỏi vào trong tấm giấy bạc đó. Bạn lưu ý xếp tỏi ngay sau khi lấy tỏi ra khỏi thau bia, không để tỏi ngâm lâu thì mẻ tỏi đen mà chúng ta làm sẽ không thành công nhé!
- Khi tỏi còn đang ướt, bạn bọc giấy bạc kín xung quanh tỏi. Bạn không nên để tỏi bị hở, vì nếu còn vết hở, tỏi sẽ không thể ngấm và lên men được, mẻ tỏi đen sẽ không được đen và ngon.
- Nhiều bạn chủ quan, không ủ tỏi bằng giấy bạc cho kín, hay không dùng giấy bạc để ủ tỏi làm tỏi đen. Vì vậy tỏi đen chưa thành mà tỏi trắng thì cháy khét lẹt cho tiếp xúc với nền nhiệt cao trong nồi cơm điện. Làm đi làm lại nhiều lần, nhiều mẹ mới rút ra kinh nghiệm bọc tỏi trong giấy bạc thay vì để trực tiếp vào nồi cơm điện thì mẻ tỏi đen tự làm mới thành công.
4. Bắt đầu ủ tỏi trong nồi cơm điện để làm tỏi đen
- Sau đó, bạn cho giấy bạc bọc tỏi vào nồi cơm điện, bật nút warm, giữ ấm trong 2 tuần (bạn hoàn toàn có thể yên tâm là sẽ không hỏng nồi và tiền điện hết chỉ khoảng 10.000 đồng).
- Khi làm, bạn nhớ dùng màng bọc thực phẩm, bọc kín xung quanh vung nồi điện để giữ nhiệt tốt hơn, nếu là nồi điện tử thì không cần.
Cách làm tỏi đen bằng nồi cơm điện
- Nhiều người thắc mắc, có nhiều cách để ủ ấm tỏi đen, đặc biệt là chỉ ủ tỏi để làm tỏi đen trong khoảng 10 ngày. Tuy nhiên 10 ngày vẫn chưa đủ để tỏi trở thành màu đen đâu nhé! Sau 10 ngày ủ, tỏi không đen mà chỉ có màu hơi nâu nhạt. Một phần do bạn ủ nhanh, 1 phần do nồi cơm điện không đủ nhiệt. Vì vậy, một nồi cơm điện hoạt động bình thường sẽ cho mẻ tỏi đen tự làm ngon hơn rất nhiều là nồi cơm điện đã xuống cấp rồi các bạn nhé!
- Nhiều bạn ở Hà Nội đã làm thành công mẻ tỏi đen chia sẻ kinh nghiệm: ” Trời mùa hè này, hay nắng to nên mọi người có thể tiết kiệm bằng cách ban ngày đem cả nồi cơm điện phơi chỗ ánh nắng mặt trời rọi vào, không mở nắp, nhiệt độ ban ngày trên 30 độ C đủ để men vi sinh họat động, ban đêm lại tiếp tục cắm điện”. Cách này cũng khá hay nhưng các mẹ nhớ theo dõi nhiệt độ để nồi ủ tỏi đen có thể duy trì mức nhiệt ổn định khi lên men nhé!
5. Quá trình ủ tỏi để làm tỏi đen chi tiết trong suốt 14 ngày
- Trong suốt quá trình, bạn có thể mở nồi ra để kiểm tra tỏi hằng ngày. Mở vung ra xong rồi đóng lại ngay, bạn không nên để quá 5 phút nhé! Vì như thế tỏi đen khi thành phẩm sẽ không ngon.
- Ngoài ra, sau khi lên men tự nhiên, hàm lượng carbohydrate đã tăng từ 28,7% (trong tỏi tươi) lên tới 47,9% (trong tỏi đen), điều này giải thích tại sao tỏi đen có vị ngọt của trái cây”.
- Còn chần chừ gì nữa mà không mua tỏi về và học cach lam toi den với chúng tôi?
- Mách bạn: Việc làm tỏi đen bằng phương pháp trên tùy vào chất lượng của tỏi cũng như là điều kiện nhiệt độ bên trong cũng như bên ngoài sẽ là yếu tố quyết định việc bạn có lên men tỏi đen thành công hay không. Để giản lược bớt cho sự rườm rà cũng như là nâng cao tỉ lệ thành công, giúp công việc lên men tỏi đen của bạn tại nhà một cách dễ dàng mà chúng tôi đã cho ra đời sản phẩm máy làm tỏi đen gia đình giúp bạn có thể làm tỏi đen tại nhà dễ dàng, hiệu quả 100%. Nếu quý khách hàng có nhu cầu về sản phẩm hay muốn được tư vấn cụ thể hơn về sản phẩm máy làm tỏi đen gia đình của chúng tôi có thể liên hệ tới hotline của chúng tôi để được tư vấn cụ thể chi tiết về sản phẩm.
Hy vọng bài viết này giúp bạn có thể biết cách làm tỏi đen ngay tại nhà mình nhé!
Xem thêm: Cách làm tỏi đen bằng máy
TÁC DỤNG CHỮA BỆNH VÀ LÀM ĐẸP CỦA TỎI ĐEN
🌟 Hỗ trợ điều trị ung thư
🌟 Tăng cường sức đề kháng.
🌟 Chữa trị cao huyết áp.
🌟 Giảm cholesterol, mỡ máu.
🌟 Chữa trị bệnh tiểu đường.
🌟 Bảo vệ tim mạch.
🌟 Trị bệnh gan nhiễm mỡ.
🌟 Chống oxi hóa, lão hóa.
🌟 Kéo dài tuổi thanh xuân.
🌟 Giảm đau viêm khớp.
🌟 Điều trị bệnh mất ngủ.
🌟 Giải độc nicotin mãn tính.
🌟 Làm đẹp da, tóc, móng tay.
🌟 Tăng cường trí nhớ.
🌟 Giảm cân hiệu quả.
🌟 Tăng cường sức khỏe.
🌟 Tăng cường sinh lý.
🌟 Cải thiện tiêu hóa.
TẠI SAO BẠN NÊN CHỌN TỎI ĐEN TOWA NHẬT BẢN
CHỨNG NHẬN CỦA BỘ Y TẾ
Sản phẩm tỏi đen Towa Nhật Bản chính hãng đang được giảm giá mừng năm mới lên tới 32% ( 05/02/2019 đến 05/03/2019)
Tỏi Đen Towa 500g
660,000 ₫470,000 ₫Tỏi Đen Towa 2kg
2,560,000 ₫1,750,000 ₫Tỏi Đen Towa 1kg
1,300,000 ₫899,000 ₫Tỏi Đen Towa 300g
410,000 ₫340,000 ₫Tỏi Đen Towa 200g
270,000 ₫230,000 ₫Tỏi Đen Towa 100g
140,000 ₫120,000 ₫Bài Viết Liên Quan:
Tại Sao Tỏi Đen Cô Đơn Tốt Hơn Nhiều Tỏi Đen Nhiều Nhánh?
Hiện nay trên thị trường tồn tại chủ yếu hai loại tỏi đen là ” tỏi đen cô đơn” và[...]
Th11
Hướng Dẫn Cách Làm Tỏi Đen Bằng Nồi Cơm Điện
Cách làm tỏi đen bằng nồi cơm điện tại nhà một một quá trình tạo ra tỏi đen tương đối[...]
Th10
[TRẢ LỜI CÂU HỎI] Ăn Tỏi Đen Vào Lúc Nào ?
Gần đây chúng tôi có nhận được nhiều câu hỏi về tỏi đen, đặc biệt là ” ăn tỏi đen[...]
Th9
Trả Lời Câu Hỏi Ăn Tỏi Đen Có Nóng Không?
Ăn tỏi đen có nóng không là câu hỏi của nhiều người đang muốn sử dụng sản phẩm này nhưng[...]
Th8
Cách Phân Biệt Tỏi Đen Việt Nam & Tỏi Đen Trung Quốc
Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại tỏi đen khác nhau, bạn là người đi mua sản phẩm[...]
Th7
[ HỎI ĐÁP] Tỏi Đen Là Gì? Tác Dụng Trị Bệnh ? Và Cách Sử Dụng ?
Nếu bạn muốn tận dụng tối đa hiệu quả của tỏi đen tốt nhất bạn nên ăn vào lúc đói.[...]
Th7
Lý Do Tỏi Đen Trị Viêm Xoang Cực Tốt Là Đây
Tỏi đen trị viêm xoang cực kỳ hiệu quả là nhận định của các chuyên gia y tế đầu ngành[...]
Th7
Ăn Tỏi Đen Có Tác Dụng Gì Với Sức Khỏe Con Người?
Ăn tỏi đen có tác dụng gì? là câu hỏi rất nhiều người quan tâm, đây là câu hỏi chung[...]
Th7
Tỏi Đen Giảm Cân – Những Câu Hỏi Thường Gặp
Tỏi đen giảm cân hay không?, ăn tỏi đen như thế nào để giảm cân ? ăn tỏi đen có[...]
Th7
[ HỎI ĐÁP ] Tỏi Đen Tốt Cho Tim Mạch Như Thế Nào?
Tỏi đen là thuốc bổ rất tốt cho sức khỏe, ngoài việc tỏi đen tốt cho tim mạch nó còn[...]
Th7
Bí Kíp Giảm Cân Bằng Tỏi Đen Nhanh Chóng
Giảm cân là một vấn đề rất nhiều người quan tâm, đặc biệt ở các thành phố lớn, tình trạng[...]
Th6
Tỏi Đen Giá Bao Nhiêu ?
Trên thị trường có rất nhiều loại tỏi đen khác nhau, của các hãng khác nhau, dao động từ 800k[...]
Th6