Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại tỏi đen khác nhau, bạn là người đi mua sản phẩm tỏi đen hoặc mua nguyên liệu về tự làm tỏi đen thì cần phân biệt 2 loại, tỏi đen Trung Quốctỏi đen Việt Nam, hai loại này có hàm lượng chất dinh dưỡng hoàn toàn khác nhau. Nếu không để ý bạn rất dễ mua vào loại tỏi Trung Quốc kém chất lượng. Để phân biệt được 2 loại này bạn cần chú ý những đặc điểm sau:

Tỏi Đen Trung Quốc

  • Mẫu mã rất đẹp: củ to, tròn, nhánh đều, vỏ trắng do đã qua xử lý công nghiệp nên hàm lượng chất dinh dưỡng bị giảm.
  • Thời gian lên men ngắn: do tinh dầu rất thấp, gần như không có, dẫn tới chất lượng tỏi đen rất kém, không đảm bảo về dinh dưỡng cho người tiêu dùng
  • Tỏi đen Trung Quốc Giá rẻ, chỉ khoảng 600k, 700k/kg. Hàm lượng chất dinh dưỡng gần như không có.
  • Nguyên liệu nhiều, có quanh năm
  • Một số đơn vị sản xuất tỏi đen không có uy tín đã sử dụng nguyên liệu tỏi Trung Quốc làm tỏi đen, dán mác giả, tiêu thụ sản phẩm. Người sử dụng loại tỏi này gần như không nhận được dưỡng chất có lợi cho sức khỏe như nhiều bài viết về tác dụng của tỏi đen.

Tỏi đen Trung Quốc

Tỏi Đen Trung Quốc

Bên cạnh tỏi đen Trung Quốc, trên thị trường hiện nay xuất hiện rất nhiều loại tỏi đen được làm bằng các phương pháp khác nhau mà không theo quy trình lên men tự nhiên dài ngày theo công nghệ Nhật Bản.

Cách 1: Cho tỏi tươi vào tủ ủ ở nhiệt độ khoảng 70 độ C và độ ẩm khoảng 60% trong khoảng 15 ngày, thì được loại tỏi đen về hình thức rất đẹp nhưng ăn rất cứng và rất đắng, sau đó tỏi này được ngâm vào dung dịch đường hóa học khoảng 1 ngày làm cho mềm tỏi và ngấm đường hóa học vào, sau đó đem sấy khô vỏ. Loại tỏi này ăn có vị ngọt sắc và gần như không mùi và không có tác dụng thậm chí còn độc hại.

Cách 2: Cho tỏi tươi vào dung dịch men bia hoặc ngâm vào loại bia cỏ (bia làm thủ công) khoảng 1 ngày, sau đó vớt ra đem vào tủ ủ, cách làm này chỉ khoảng 30 ngày được một mẻ. Loại tỏi đen này có vị ngọt chua, thể chất nát rất nhanh hỏng, loại tỏi này không có tác dụng vì đây là phương pháp lên men bằng men vi sinh chứ không phải lên men bằng enzyme tự nhiên có trong củ tỏi tươi

Tỏi Đen Việt Nam

  • Mẫu mã xấu, không được bắt mắt: vỏ tía, nhánh không đều, củ nhỏ hơn
  • Thời gian lên men dài: do hàm lượng tinh dầu rất cao
  • Giá cao hơn tỏi Trung Quốc 2-3 lần
  • Nguyên liệu theo mùa, một lượng lớn tỏi tươi xuất khẩu & làm quà sang nước ngoài (Trung Quốc, Nhật Bản, Hàn Quốc…).
  • Việc sử dụng nguyên liệu tỏi từ những vùng miền của Việt Nam sản xuất là một sự lựa chọn hàng đầu, tuy không đẹp mắt nhưng giá trị nó mang lại là rất tốt cho sức khỏe.

Tỏi đen

Tỏi Đen Việt Nam

  • Tỏi đen Towa được sản xuất hoàn toàn bằng nguyên liệu tỏi Việt Nam bằng công nghệ tiên tiến của Nhật Bản trong thời gian 90 Ngày.  Rất hao hụt trong quá trình sản xuất nhưng chúng tôi vẫn chấp nhận vì thương hiệu sản phẩm là lâu dài.
  • 1 kg tỏi trắng sau khi sản xuất chúng tôi chỉ thi được khoảng 300g tỏi đen để đến tay người tiêu dùng, số còn lại là lép, cháy, xấu, làm ảnh hưởng đến Towa.
  • Chúng tôi đã được kiểm định chất lượng của Y Tế Việt Nam, tạo sự yên tâm cho người sử dụng sản phẩm của chúng tôi.

Với những ý kiến trên, hy vọng giúp bạn phân biệt được tỏi đen Việt Namtỏi đen Trung Quốc để có thêm những nhận định kỹ càng trước khi bỏ tiền ra mua sản phẩm, để rồi tiền mất tật mang, mang ức chế trong người.

Xin cảm ơn!

 

Chia sẻ bài viết

TỎI ĐEN TOWA NHẬT BẢN - CAM KẾT !

  1. Sản xuất bởi công nghệ Nhật Bản trong 80 đến 90 ngày, hoàn toàn tự nhiên.
  2. Cam kết tiêu chuẩn 3 KHÔNG ( Không hóa chất bảo vệ thực vật - Không thuốc trừ sâu - Không chất bảo quản ).
  3. Đã được kiểm định và chứng nhận chất lượng từ Bộ Y Tế .
  4. Nguyên liệu hoàn toàn từ tỏi cô đơn Việt Nam ( Phan Rang, Hưng Yên ) - Tuyệt đối Nói không với tỏi Trung Quốc.
  5. Luôn có vị ✓ ngọt, ✓ thơm, ✓ dẻo.
  6.  Không bị khô, Không bị đắng, Không bị cứng, Không bị ướt, khác biệt hoàn toàn so với các loại tỏi đen trên thị trường.
  7. Nếu là tỏi đen Trung Quốc đền tiền gấp 10 lần
  8. Nếu là hàng giả đền tiền gấp 20 lần
  9. Sản phẩm đang  khuyến mại lên tới 32%.
  10. Giao hàng nhanh chóng miễn phí ( trong ngày ở Hà Nội, 02 ngày ở các tỉnh, Tp khác).
Chứng nhận bộ y tế

CHỨNG NHẬN CỦA BỘ Y TẾ

Quy trình làm tỏi đen

QUY TRÌNH LÀM TỎI ĐEN TOWA 1

Tỏi cô đơn Việt Nam được chọn lọc kỹ càng, vệ sinh sạch sẽ, loại bỏ tỏi nguyên liệu không đủ tiêu chuẩn, chuẩn bị cho công đoạn tiếp theo,

Quy trình làm tỏi đen

QUY TRÌNH LÀM TỎI ĐEN TOWA 2

Tỏi trắng sau khi vệ sinh và chọn lọc được đưa vào môi trường lý tưởng, máy móc nhập khẩu nguyên chiếc từ Nhật Bản

Quy trình làm tỏi đen

QUY TRÌNH LÀM TỎI ĐEN TOWA 3

Sản phẩm được giám sát bởi chuyên gia giầu kinh nghiệm và kiểm tra định kỳ, đảm bảo đúng quy trình, nhiệt độ, độ ẩm, thời gian...

Tỏi Đen Nhật Bản

QUY TRÌNH LÀM TỎI ĐEN TOWA 4

Sau thời gian từ 80 đến 90 ngày, tỏi đen được tạo ra được chọn lọc kỹ càng, loại bỏ tỏi lép, xấu, đóng gói cân điện tử trong môi trường an toàn vệ sinh đã được Bộ Y Tế kiểm định.

Sản phẩm tạo ra có hàm lượng chất dinh dưỡng gấp 8, 9 lần tỏi tươi, và gấp 5, 6 lần tỏi đen tự làm. Luôn có vị ngọt & dẻo, không còn mùi hăng, sử dụng dễ dàng, phù hợp với mọi lứa tuổi.

Giảm 29%
660,000  470,000 
Giảm 32%
2,560,000  1,750,000 
Giảm 31%
1,300,000  899,000 
Giảm 22%
410,000  320,000 
Giảm 22%
270,000  210,000 

chát facebook chát zalo

Kinh doanh 1: 0979 233 890 Kinh Doanh 2: 0904 86 2323

» Cơ sở 1: Số 10, Ngõ 165, Khương Thượng, Đống Đa, Hà Nội

» Cơ sở 2: Số 42G, Yên Phụ, Trúc Bạch, Ba Đình, Hà Nội

» Cơ sở 3: Đinh Xuyên, Hòa Nam, Ứng Hòa, Hà Nội