Hướng dẫn làm món Tôm Rang Tỏi Đen: Ngon Hấp Dẫn Dễ Chế Biến

Tôm rang tỏi đen là món ăn đơn giản, dễ làm nhưng không kém phần hấp dẫn. Vị ngọt của tôm hòa quyện cùng vị thơm nồng của tỏi đen tạo nên hương vị độc đáo, kích thích vị giác. Món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn cung cấp nhiều dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe.

Nguyên liệu:

• 500g tôm tươi
• 50g tỏi đen
• Hành lá, ớt
• Gia vị: muối, đường, tiêu, nước mắm, dầu ăn

Cách làm:

1. Sơ chế nguyên liệu:

• Tôm rửa sạch, bóc vỏ, bỏ đầu, chỉ đen. Ướp tôm với 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê nước mắm trong 15 phút.
• Tỏi đen bóc vỏ, băm nhuyễn.
• Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.
• Ớt rửa sạch, băm nhuyễn (tùy chọn).

2. Rang tôm:

• Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi băm.
• Cho tôm vào xào chín.
• Thêm tỏi đen băm vào đảo đều.
• Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
• Cho hành lá cắt nhỏ vào đảo đều rồi tắt bếp.

3. Thưởng thức:

Múc tôm rang tỏi đen ra đĩa, trang trí thêm ớt băm (tùy chọn) và ăn kèm với cơm nóng.

Mẹo:

• Nên chọn mua tôm tươi, có vỏ bóng, thịt chắc.
• Có thể dùng thêm bột bắp để tẩm tôm trước khi rang giúp tôm giòn hơn.
• Có thể thêm ớt chuông, cà rốt vào xào cùng để món ăn thêm màu sắc và dinh dưỡng.
• Chọn tỏi đen có nguồn gốc dõ dàng để đảm bảo sức khỏe ( tham khảo thêm: giá tỏi đen Towa Nhật Bản)

Lợi ích của món tôm rang tỏi đen:

• Tôm giàu protein, vitamin và khoáng chất, tốt cho sức khỏe.
• Tỏi đen có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe như tăng cường sức đề kháng, hỗ trợ tim mạch, hạ huyết áp, chống oxy hóa.

Kết luận:

Tôm rang tỏi đen là món ăn ngon miệng, bổ dưỡng, dễ chế biến. Hãy thử làm món ăn này cho gia đình bạn thưởng thức nhé!

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm các món ngon với tỏi đen khác: Tại đây